Varmt välkommen på midsommarfest...

Varning - temperaturen ute i dag kommer att närma sig 38 grader, men upplevas som varmare pga den höga luftfuktigheten. Stanna inne i luftkonditionerade rum om du kan, och undvik att visas i solen!
Så stod det överst på vädersidan på internet idag när jag kollade det lokala vädret för midsommarhelgen. Varningen kvarstår även för i morgon, när vi har vår midsommarfest ute på bakgården... Hahaha, det blir ju intressant. Förrut oroade jag mig för regn och åska under festen, nu för värmen. Fast regnfaran är inte över, det ska regna under natten och klarna upp mitt på dagen i morgon och sedan börja regna igen under eftermiddagen. Vi får väl se hur det går... Ett inköpt partytält och ett lånat ska väl ge visst skydd för både regna och sol, får vi hoppas.

Rapport kommer, var så säker!

Så här ser menyn ut för festen (vi har kopierat upp den tillsammans med kort info om Midsommarfirande i Sverige och texten till Små grodorna).

On our Midsummer buffet:
Senapssill (pickled herring in a mustard sauce)
Gravlax (raw salmon prepared “the Scandinavian way”)
Gravlaxsås (mustard and dill sauce, for the salmon)
Rökt lax (smoked salmon)
Meatballs
Boiled eggs
Potatoes boiled with dill
Quorn with chevré and cottage cheese
Bread
Swedish crackers
“Gräddfil”, a mix that resembles the Swedish sour cream
Homemade cream cheese with garlic
Homemade cream cheese with chives
Brie cheese
Danish blue cheese
Prästost (A Swedish hard cheese)
Herrgårdsost (Another Swedish hard cheese)
Pears (try a slice of pear with the blue cheese!)
Salad with romaine lettuce, strawberries, blueberries and
mandarin oranges / poppy seed dressing
Sprouts (our own production)

Drinks
Flavoured water (with raspberries, elderberry syrup, lemon and lemon balm)
Juice Drinks / Pop / Beer
(Turkish Pepper Vodka for the brave ones)

Desserts
Chocolate Cake (baked with home grown chocolate mint!)
Cookies (lemon-lime, raspberry, hazelnut)
Strawberries & Cream (chocolate mint infused!)
(unfortunately the strawberries are not home grown, please see the chipmunks about that!)
Served with iced coffee (this is a Swedish party: you can NOT have your coffee with the food!)